COVID-19 Food Supply Safety

FOR IMMEDIATE RELEASE

This is a bilingual message | Este es un mensaje bilingüe

Coos Health & Wellness would like to address concerns around food supply safety from processing plants, fisheries, grocery stores, and other food facilities. Currently there is no evidence of food, food containers, or food packaging being associated with transmission of COVID-19.

Unlike foodborne gastrointestinal (GI) viruses like norovirus and hepatitis A that often make people ill through contaminated food, SARS-CoV-2, which causes COVID-19, is a virus that causes respiratory illness and not gastrointestinal illness, and foodborne exposure to this virus is not known to be a route of transmission.

It may be possible that a person can get COVID-19 by touching a surface or object that has the virus on it and then touching their own mouth, nose, or possibly their eyes, but this is not thought to be the main way the virus spreads.

If you are concerned about contamination of food or food packaging, wash your hands after handling food packaging, after removing food from the packaging, before you prepare food for eating and before you eat. It’s always important to follow the 4 key steps of food safety – clean, separate, cook, and chill.

Please remember that it is up to us, as a community, to be the best public health stewards we can be. If you have any questions regarding COVID-19, please visit our website HERE for the most recent guidance, or email us at covid19.questions@chw.coos.or.us and we will work to respond to your question in a timely manner.

COVID-19 Seguridad en el suministro de alimentos

A Coos Health & Wellness le gustaría abordar las preocupaciones sobre la seguridad del suministro de alimentos de las plantas de procesamiento, la pesca, las tiendas de comestibles y otras instalaciones de alimentos. Actualmente no hay evidencia de alimentos, envases de alimentos o envases de alimentos asociados con la transmisión de COVID-19.

A diferencia de los virus gastrointestinales  (GI) come el norovirus y la hepatitis A que a menudo enferman a las personas por medio de comida contaminada, SARS-CoV-2, que causa el COVID-19, es un virus que causa enfermedades respiratorias y no enfermedades gastrointestinales, y no se sabe si el contacto de este virus con la comida es una forma de transmisión.

Es posible que una persona pueda contraer COVID-19 tocando una superficie u objeto que tiene el virus y luego tocando su propia boca, nariz o posiblemente sus ojos, pero no se cree que esta sea la principal forma en que el virus se extiende.

Si le preocupa la contaminación de los alimentos o los envases de alimentos, lávese las manos después de manipular los envases de alimentos, después de retirar los alimentos del envase, antes de preparar los alimentos para comer y antes de comer. Siempre es importante seguir los 4 pasos clave de seguridad alimentaria: limpiar, separar, cocinar y enfriar.

Recuerde que depende de nosotros, como comunidad, ser los mejores administradores de salud pública que podamos ser. Si tiene alguna pregunta sobre COVID-19, visite nuestro sitio web HERE para obtener la orientación más reciente o envíenos un correo electrónico a covid19.questions@chw.coos.or.us y trabajaremos para responder a su pregunta de manera oportuna.

Cynthia Edwards
Public Information Officer
281 LaClair Street Coos Bay, OR 97420
541-266-6733 | covid19.questions@chw.coos.or.us
Crisis Line: 541-266-6800
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